Vikend poslastica: Krem bananice

Objavio: | 27. mart 2015.

krem bananiceSastojci za smesu: 600 gršećera, 30 gr (3 kesice) želatina, 300 ml vode, 1 – 2 ekstrata od banane;

za preliv: 150 gr čokolade, malo ulja;

Priprema: 600 gr šećera skuvati sa 200 ml vode, dok se ne rastopi šećer, nekih 4, 5 minuta. U 100 ml vode istresti 3 kesice želatina. Kada se šećer istopi taj sirup sipati u plastičnu posudu i dodati natopljeni želatin.

Smesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta. U to dodati ekstrat od banane i još malo promutiti. Smesu razliti u uljem podmazan pleh.

Kada se ohladi iseći na kocke i preliti glazurom od čokolade.